Питание детей

Адрес место нахождения: г. Нижневартовск, ул. Пермская, 11 

Профилактическое и лечебное питание в нашем детском саду направлено на повышение защитных сил организма ребенка. Порядок обеспечения ДОУ продуктами питания осуществляется путем заключения договоров с победителями конкурса (котировки) на:

• оказание услуг по хранению и доставке продуктов в муниципальные дошкольные образовательные - учреждения;
• закуп продуктов питания для нужд ДОУ города.

    Вся продукция по ступает с сопроводительной документацией. Все продукты имеют сертификаты cоответствия требованиям СанПиН. Материально-техническая база пищеблока соответствует нормам СанПиН.Ведётся бракераж готовой и поступающей продукции.Контроль качества питания, витаминизации блюд, закладки продуктов питания, кулинарной обработки, выхода готовых блюд, вкусовых качеств пищи, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов осуществляет заведующий, медицинский персонал, а также бракеражная комиссия.
    Питание детей, как и во всех дошкольных учреждениях города, осуществляется в соответствии с десятидневным меню, режимом дня и СанПиН.
    В ДОУ осуществляется сбалансированное 4-х разовое питание.Основой организации питания детей в ДОУ является соблюдение рекомендованных наборов продуктов и рационов питания, позволяющих удовлетворить физиологические потребности дошкольников в основных пищевых веществах и обеспечить их необходимой калорийностью. В ДОУ соблюдается рецептура и технология приготовления блюд, выполняются нормы вложения сырья, вкусовое качество приготовления блюд соответствует требованиям.
    Ежедневно в рационе детей присутствуют свежие фрукты, достаточное количество овощей, фруктовые и овощные соки. Проведена коррекция питания, например:

•  ограничено получение сдобы;
• введен ржаной хлеб с отрубями;
• перед приемом пищи для стимуляции пищеварительной системы введены кислые морсы из клюквы и брусники и др.

    В весенний и осенний периоды с целью укрепления иммунной системы и профилактики вирусных инфекций детям предлагаются:

• медово - луковый настой;
• отвар шиповника;
• напиток «Здоровье» (мед, чеснок, клюква). Особое внимание уделяется качеству пищи, разнообразию и оформлению блюд, способам кормления ребенка (используется техника «измененного сознания»).

     Претензий со стороны родителей к качеству приготовленных блюд не зафиксировано.

  Во исполнение п.3 «Методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений», утверждённых приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерства образования и науки Российской Федерации от 11.03.2012 №213н/178 родительская общественность имеет право на участие в контроле организации питания детей в образовательных организациях.
   В случае выявления в ходе проверок фактов нарушения санитарно - эпидемиологических требований и законодательства о техническом регулировании существует возможность направлять данные сведения в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре в городе Нижневартовске, Нижневартовском районе и городе Мегионе для принятия установленных законодательством мер.

 Примерное 10-дневное цикличное меню сад/ясли

Площадь объекта и количество мест: